果蔬气调包装的保鲜方案

浏览数量: 1     作者: 本站编辑     发布时间: 2022-11-22      来源: 本站

果蔬气调包装的保鲜方案


传统果蔬零售痛点 经常去逛超市的一定不陌生这种场景:大批顾客对着散装的果蔬挑来拣去,看到烂叶子、差卖相则会剥个干净再拿去称重。如此来来回回的折腾,每天员工下班前做得多的事情可能便是处理坏损生鲜。

消费者自说自话地去根、去皮,造成零售终端的损失

挑拣时捏一下、掐一下等习惯造成果蔬的损坏

孜孜不倦的好的里面再挑好的,零售终端歇业时只剩下一堆没人再有兴趣购买的商品

水果、蔬菜巨大的损耗是传统零售终端的痛点。中国随着新零售、电商的崛起,顺应线上线下销售及配送需求,水果、蔬菜散装这种老传统显然不能符合这种新经济模式。结合以上:① 降低损耗 ② 符合新零售销售配送模式。要实现这两点诉求,我们只有将水果、蔬菜形成独立包装才能及时止损。

气调包装虽然货架期较长,但也逃不开成本较高的事实,而且:

生产商会选择附加值较高的商品采用这种形式的包装

包装前的深加工处理,以净菜、果切为主

受众群体有一定的局限性

而果蔬新零售的特征,让保鲜膜包装的形式受到了商家的更多关注:

受众群体覆盖面广、产能需求较高

对货架期的敏感度较低

名炜机械 果蔬气调保鲜包装整线解决方案应运而生

果蔬气调包装机国内品牌林立,但要实现量大化产能输出,降低人工成本,形成整线解决方案,围观浙江名炜机械准没错。


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