气调包装机保鲜好不好？ 民以食为天。关于食物营养，百姓们普遍认为，“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没有腿的。”民间也有谚语，“宁尝飞禽四两，不吃走兽半斤”，有人由此推断出，动物腿越少，所含对人体有益的营养成分越高，无腿的鱼类营养价值很高。事实真的如此吗？且听营养学专家这么说。鲜肉类气调包装机怎么选择？ 1 蛋白质差距不大 “从营养成分来分析，这些肉类蛋白质含量差距并不是很大。”滨湖医院营养科李远碧医师解释说。 “四条腿的”是形容猪、牛、羊等家畜，由于肉色红，百姓通常称之为“红肉”；“两条腿的”指鸡、鸭、鹅等禽类，肉色较浅，大家习惯性称之为“白肉”。100克肉品中，“红肉”、“

气调包装机的体积通常比其他形式的包装大两到三倍，因此物流和存储成本更高。但如果使用氮气、氧气和二氧化碳混合气代置换空气，并储存在正确的温度下，则能降低食品腐败，维持新鲜保证安全，且科学的气体比例能让食品处于色彩饱和度状态，具有吸引力，除了生鲜肉类，鲜切果蔬的气调包装也在逐年增长。轻食观念现在很流行：买一份气调包装的蔬菜色拉，获得一份显而易见的新鲜方便，对轻食人群来讲很重要。气调包装也常常用于咖啡豆，嗜咖啡人士的福音，这种包装提供了高度新鲜及长保质期。此外还有乳制品、熟制品都在很积极的改用气调包装。 一、 气调保鲜肉的发展 第一次应用是在1930年，高浓度CO2的气调。1938年，澳大利亚的2

气调包装机如何精确的进行混配？ 经典的气体混配器，通过双联等压原理，通过比例阀调节各种气体的比例，气体比例与精度不受气源压力变化、用气流量波动而影响，进行稳定、精确的供气。随着科技的进步，德国WITT公司生产的KM,MG系列气体混配器可实现一台设备间歇式和连续式同时进行，而且使配比出的混合气体精度好于1%.具有很好性能的混配器，也受到了全球知名包装机生产企业的厚爱，与MULTIVAC、WEBOMATIC、ILAPAK等数家包装机企业达成了全球战略合作伙伴关系。 利用真空泵将包装袋或盒内的空气抽出构成一定的真空度，然后充入混合保鲜气体。完成气体置换的过程，可使包装内的残氧量低于1%. （二）

气调保鲜与保质的区别 人们在购买食品时，习惯于注意保质期，保质实际上保证食品 的安全性，但随着人们生活水平提高，人们对食品的要求仅仅具有安全性已远远不够，还希望自己所吃的食品是新鲜的。于是"保鲜"的概念应运而生。所谓"保鲜"是指食品在保证安全的基础上，还能在营养、色泽、质地和风味等方面都能得到保证，保鲜的食品是原汁原味的食品，保鲜比保质更上一个档次，保鲜的食品肯定能保质，但保质的食品却未必能保鲜。 复合MAP包装保鲜原理 1．复合气调保鲜包装亦称气体置换包装，国际上称为MAP 包装（即Modified Atmosphere Packing）。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体（2-

好的包装需要好的气调包装机 人靠衣装，产品靠包装，还真是这样子。一件商品原本的质量和外观能吸引终端的消费者，但一件商品在摆到商场里去销售的同时，能吸引客户眼球的是产品的外包装，只要拥有一定的特色，商品才具有吸引消费者的眼球，否则一切都将是纸上谈兵。 我们都知道，每一个企业都试图掌握市场的核心，但并不是多有企业只要努力都能达到的，靠的是设备独有的特色，才能取得成功的结果。之所以能够取得商家们的信任，就是能够帮助商家的产品凸出商品的特色，能够很好的把握消费者的每一个心理。那么气调包装机将是您凸出商品的特色很好的选择。 随着国内包装机械行业的不断发展，各种包装设备的得到了很广的应用，不行型号的气调包