真空包装机的主要作用是怎样的？

       真空包装机在包装内抽成低真空后，当即自动封口，由于袋内真空度高，残留空气少，抑制微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉变和腐烂，同时对某些松软的物品真空包装后，可缩小包装体积，便于运输贮存。那么大家知道真空包装机的主要作用是怎样的？

       真空包装机的主要作用是除去氧气与空气中各种气体，以有利于防止食品变质包装就是运用这个，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物失去生存的环境。

      真空包装机应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、牛肉干等。真空包装机常被用于食品行业，因为经过真空包装以后，食品能够抗氧化，从而达到长期保存的目的。